今年，我已经十岁了，是一个名副其实的"小大人”了，虽说是"小大人“可我什么都还不会，所以我决定学炒土豆丝。
说干就干，妈妈对我说："炒土豆丝要先削皮，再切成片，然后切成丝，之后泡在水中，因为怕土豆会发黑，最后把土豆丝放进锅里不停翻炒就行了。听了妈妈所说的话，我点点头心想"炒土豆丝不就只有这么简单的几步吗，简直再简单不过了。”
于是我拿起土豆和刨子,削了起来这一切都进行得井然有序，到了第二步我拿起刀切了起来，可到了最后一小半的时候，我手可以扶的地方己经很小了，我有点怂，想要半途而废可我回想一下，如果我半途而废了,那不就前功尽弃了吗?
于是我鼓起勇气切了下去,我的心忽然怦怦直跳，我慢慢睁开眼发现我并没有切到自己。
最后的两步十分简单，我进行的井然有序，这道菜做得自然很好吃,因为里面包蕴着我的勇气。
炒土豆丝使我知道了爸爸妈妈的辛苦。
