厨房里传来炒菜的声音,只见妈妈麻利地用锅铲在锅里翻炒了几下,盖上锅盖,焖一会儿,便把菜盛了出来,看这步骤似乎并不难,为了完成老师布置的暑假作业——帮妈妈干一些力所能及的家务,再三思索之后,我决定主动请求炒菜。
“妈妈,今天就让我来帮您炒菜吧!”我自信满满地对妈妈说道。“算了吧,我自己来就行,你没炒过菜,不知道怎么炒。”妈妈摇摇头,拒绝了。“炒菜又不难,这几天我一直偷偷学着呢,我肯定能做好,您就让我试试吧!”妈妈拗不过我,只好笑着说:“行,让你试试,我在旁边指导你。”
从蓝子里取一颗白菜,把菜叶子一片一片剥下来后,就准备下锅。“停!”妈妈大声制止了我。“要冲洗菜,不洗就下锅炒多脏呀!”细致清洗菜叶后,就到了我最期盼的炒菜环节了,打开火,正打算往锅里放菜。“先倒点油入锅呀。”妈妈提醒道。赶紧把菜放在一边,拿着油就往锅里倒,没控制好量,倒多了,这可怎么办,我急得团团转,“没事,你先从锅里盛出点,留着做鱼时再用。”妈妈笑着对我说。好不容易把油的问题解决了,我赶紧把菜倒进锅里,不停地翻炒着,刚炒了一会儿,我就感觉手酸得不行,真想放弃,可为了完成作业,我咬牙坚持着,“再翻炒几下就可以了,放调味料吧。”妈妈气定神闲地指挥着。照着妈妈的指示,我放了点盐,翻炒了几下,盖上锅盖,焖一会儿就可以关火了。把菜盛到盘里,我欣赏着自己的作品,油滋滋的,叶子翠绿,拿起筷子,我尝了一口,虽然咸了些,但品尝着自己亲手完成的作品,我心里还是美的!
虽然第一次炒菜不是很成功,但妈妈还是在我的作业清单上签了名,吃着咸得有些难入口的大白菜,我在心里暗暗地想:炒菜也不是想象中那么容易啊!