摘下麦芽糖熟透，我醒来还笑着，开心的，被粘手，我满嘴都是糖果。
——《麦芽糖》
春日的暖阳照耀在孩子们红润的脸上，麦芽的清香拂过孩子们稚嫩的脸庞。香甜的糖果充斥着口腔，有说不出的满足，这是童年最清晰的记忆。
我自幼嗜糖，对甜食有着说不清道不明的喜爱。吃过带有金属光泽的钢珠糖，富有弹性的橡皮糖，充满趣味的彩虹糖等。但它们的味道就好似那流水一般的时间，匆匆而过，逐渐淡去。但只有麦芽糖，它在记忆长河的磨洗下，日久弥新......
小时候一片片小小的田，是我一片片大大的天。我可以在田间小道漫步，可以仰望天空，无忧无虑。我可以在其中找到属于我的一小片地。在那，小麦的芽羞涩地探出头，窥探着自己从未见过的天地。我心中一片欢呼，这代表离吃上我喜欢的麦芽糖不远了。
外婆牵着我的手走过熟悉的田埂，听着春日的莺啼，来到种着麦芽的田地，小麦清香和满满幸福一同被收割。春风和煦，外婆哼着歌谣带我回到家中。开始制糖。
回忆中，制糖的画面总是充斥着麦芽清香一般的淡淡温馨和快乐。外婆边和我聊着天边拿出泡好的糯米，熬制成粥。，再将麦芽打碎，搅拌均匀。放入蒸锅发酵。纱布细细虑去杂质，反复揉搓，挤出水分。将留下的浆水放入锅中熬制。麦芽清香充盈满屋，我按捺不住心中迫切，嘴中不停念叨：“怎么还不好......”外婆总是笑着回答：“熬糖要有耐心，像你这样怎么吃的到。”随后便给我讲起了故事“从前从前.......”
待到糖浆呈现诱人的焦糖色，味更浓，将火调小，等它变得浓稠，就可以装瓶了。
最爱的麦芽糖做好后，我拿出早已准备好的两根光滑小棍，挑起一团，搅至乳白色，一口吞下，满口幸福。含蓄的甜迅速填满口腔。让人感觉如沐春风。甜与麦香齐头并进，使口感提升至前所未有的层次。我吃的狼吞虎咽，外婆看见了，总会露出满足的微笑，劝道：“别急，没人和你抢......”
麦芽糖的一切都刚刚好，像我的童年，幸福，快乐。它满足了我童年的味蕾，温暖了我的小时候。
如今，充满泥土气息的乡间小道被平直的沥青路面代替；那一片片田地也被高楼挤的没了踪影；外婆也因为身体原因不在做麦芽糖了。
但是麦芽糖，外婆的故事和她慈祥的笑却留了下来。成为了我回忆中最甜的一部分。我爱糖，也爱外婆。
当我失落是，我总会想起外婆那慈祥的笑，嘴边洋溢着若有若无的小麦香。外婆和麦芽糖向我宣告了他们无可位移的存在。
谢谢外婆，因为她对我的爱，才让我有了无憾的童年，有了美味的麦芽糖。
因为有爱。
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