“幸福在哪里，幸福就在你晶莹的汗水里……”每当听到妈妈哼唱这首歌时，就让我想起大人们说的：“劳动最光荣，只有劳动才能创造美好的生活，劳动不仅创造了美，还创造了人类。同时劳动又是艰苦的!”以前我对这些话，懵懵懂懂。如今，随着习爷爷“撸起袖子加油干”一声号令，我逐渐对这句话有了许多新的理解。
2020年是非常特殊的一年，新冠肺炎疫情突如其来，全国人民万众一心、响应号召、足不出户。疫情当前，同学们都自发地蜗居在家中共抗疫情!我趁着这个特殊的寒假阅读了许多课外书籍，其中《美好生活，劳动创造》这一本书，让我感慨万分!
这本书使我认识到了劳动的重要性。是啊!“劳动创造世界。”闻名世界的中国四大发明、举世瞩目的万里长城、京杭大运河等等，无一不是中华民族的劳动结晶，是劳动人民用汗水创下的旷世巨作。“民生在勤，勤则不匮。”劳动改变个人的命运，改变民族的命运，改变国家的命运。劳动让梦想成真，梦想引领着我们走向阳光，走向美丽，走向精彩。
“平凡孕育着伟大，劳动创造着奇迹”，我们的生活离不开劳动者们的支持：如果没有清洁工，街道不会这么干净;如果没有公交司机，我们每天上学放学就成为难题……
疫情期间，敬爱的老师们用直播视频教育我们：对人类而言，疫情就是一场灾难，也是一场人生的磨砺，我们何不有效利用这一时机学会一项技能呢?比如制作美食、收拾房间……和老师、同学们分享劳动带来的快乐，增强自己的动手能力，养成爱劳动的好习惯，也能让父母省心。
疫情期间我看好多人都在家做凉皮，看起来又好吃又美味，我决定自己动手——做凉皮。
首先把面粉放在盆里，接着依次倒入盐和水，反复和面，使面粉和水融合在一起。我揉面揉得满头大汗。我感受到，原来妈妈做饭这么辛苦啊!面粉揉成面之后，我们就把它放在盆里等待下一步的“洗礼”。
在清水中来回洗面就像洗衣服一样，一直洗，稍不小心，面团就会“散架”。三分钟过后，我终于看见胜利的曙光了，一个弹弹的面筋，一盆清澈的水。接着，我把洗好面筋的水过滤掉，最后的淀粉就可以做凉皮了!这一步可废了我不少的力气，现在就可以上锅蒸面筋了，蒸的过程中，就可以做花生辣椒酱，光是想一想就让我忍不住流口水。妈妈拿出盘子，倒了几滴油进去，让我在盘子里抹开。然后我拿了一个勺子，把一勺面糊倒进了盘子里，妈妈拿起来转了转盘子，面糊就铺满了整个盘子。蒸完以后就是一份正宗的凉皮了!
最后我把蒸好的面筋切块，和花生辣椒酱放在凉皮上，哈哈!大功告成!闻着香味，我馋得吃了好几碗。我看到自己的劳动果实，既欣慰又感动。妈妈还夸我长大了，我心里美滋滋的。我不仅学会了如何制作凉皮，还体会到了妈妈的不容易，我以后一定要好好听妈妈的话，再也不挑食了，珍惜妈妈的劳动成果。
那一刻，我觉得劳动真好!那一刻，我觉得这种劳动好幸福!让我们用勤劳收获喜悦，用智慧创造奇迹，用劳动践行中国精神!
通过这件事，我明白了：劳动创造了美，劳动是生存的本能，劳动使我们的未来充满希望!“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。”让我们怀揣着心中的梦想，付出辛勤的汗水，勇往直前，就一定能战胜困难!青少年是祖国的未来、民族的希望，是实现中华民族伟大复兴的未来生力军、实践者，是沐浴祖国阳光成长的一代，爱国、报国、强国是我们新时代青少年的人生追求和责任担当。
