前几天，老师给我们布置了一个特殊的作业，那就是培育几颗绿豆，再观察它们写一篇日记。
中午，我和妈妈精心挑选了20粒颗粒饱满的绿豆，找来一块纱布，放在盆中，加入少许水，把绿豆放进去。
第二天一大早，我就跑过去看绿豆，可是它们看起来根本没有变化，“为什么绿豆一点也没变化?”我嚷嚷着。妈妈对我说：“你再仔细看一看!”我又看了看，发现绿豆胀大了。妈妈又说：“绿豆胀大因为它们在'喝水'，说明快要发芽了。”我给绿豆加了一些水，对它们说：“你们可要快点长大呀。”
第三天中午，我发现绿豆的外衣都裂了一圈，不少绿豆皮都浮在水面上，绿豆也长出了一个白白的、小小的、嫩嫩的芽，有的像细细的针尖，有的像胖娃娃在捉迷藏，有的像流星在比谁的尾巴长。我情不自禁想去摸一摸，可又怕它太脆弱，忍住了。
第四天上午，我发现绿豆芽长高了2厘米，绿豆皮也被顶到了芽尖上，像是戴上了一顶绿草帽，底下也长出了几条小须，像是老爷爷蓬松的胡子。
第五天，绿豆芽又长高了，主根上的小根密密的，有的团在一起，有的绕在纱布上，有的从洞中穿过去。豆芽顶上也长出了两片小叶子，看起来可爱极了。
第六天，我再用尺量了量，呀，豆芽已经长到8厘米高了，胖乎乎的身体也变得细长细长的。叶子碧绿碧绿的，摇曳生姿，甚是好看。
这一次观察让我深有感触：只有善于观察，才能发现鲜为人知的奥秘。
