俗话说得好“收麦如救火。”星期六一大早，我便早早起床，催着妈妈带我到麦地。
仰望天空，万里无云，一轮红日冉冉升起，染红了半边天。布谷鸟欢快地叫着：“布谷、布谷……”放眼望去，一片金黄色的麦浪此起彼伏，一阵微风吹过，我好像闻到了麦子的清香。
随着农民伯伯一声令下，我立刻拿着剪刀兔子般窜到地里。我先抱住一些麦子，生怕我的领地被人占领，用剪刀乱剪一通。谁知麦穗没剪到，却被小刺猬似的麦芒扎得生疼!这时耳边传来妈妈的话：“心急吃不上热豆腐。”于是，我便不再一把抓，用一只手捏住麦秆，另一只手剪起了麦穗，不一会儿，我的小竹筐里很快就装满了麦穗。
剪完麦穗，在妈妈的帮助下，我们将麦穗带回了农家小院。妈妈告诉了我许多捶麦子的方法：用脚踩，用手搓，用棒打……最终我选择了用脚踩。我把麦穗铺在布上，然后裹起来用脚踩。之后，把麦子倒出来，用手扬起一些麦子，借助风吹走麦糠。这样一颗颗颗粒饱满的麦粒娃娃就“露面”了。我仿佛看见了麦子磨成面粉，蒸出来一个个又白又胖的大馒头，也让我深深地感受到“一粥一饭，当来之不易。”
听老人说，传统麦收与新型麦收有一定的差别。传统麦收要磨镰刀、割麦秆、收麦穗、扬场等，很复杂。随着科技发展，出现了新型收麦，只要收割机在麦田“突突”，一大半的麦子已经被收走了。这大大减轻了农民伯伯的劳力。
通过这次辛苦劳动，我深深感知到要爱惜粮食，珍惜农民伯伯的辛苦付出和劳动成果。
