《中国兔子德国草》是周双宁、周锐的代表作，主要描述一位名叫爱尔安的中国男孩，住在外婆家的一些快乐的日子和从幼儿园到高中的成长经历。
在爱尔安两岁时，就跟妈妈回国看望住在南京的外婆，在外婆家，经常会闹出笑话。记得有一次，他和外婆一起去亲戚家拜年，外婆手里拎着不少好东西，爱尔安当时不太懂事，觉得到别人家拎东西才算礼貌，当天下午，大姨的朋友来找大姨有事，当小爱尔安看到客人没拎东西，就说客人没有礼貌，让客人觉得很尴尬。
当爱尔安到了要上幼儿园的年龄，又跟随妈妈回到德国。在德国的幼儿园里，一开始不太适应，但后来也慢慢习惯了，交到了不少好朋友。在幼儿园里，有一对兄弟俩，不打不相识，认识了爱尔安，天天缠着爱尔安教他们中国功夫，后来爱尔安爷爷来到德国，现学现卖，教了他们几招。
上了小学的爱尔安，成绩一直名列前茅，经常考1分2分(1分在德国是最高分，5分是最低分)，还被老师评为了班级班长。也交到了朋友，喜欢弹钢琴，妈妈也在德国给爱尔安报了一个中文学校，周末经常去学习母语。
上了初中的爱尔安更加懂事。当朋友马里欧有事不能按时赴约时，爱尔安也只是一笑而过，而不是责备埋怨别人。朋友丹尼成绩不是很好，爱尔安却耐心的帮助自己的朋友，最后丹尼成绩越来越高。
高中的爱尔安童心未泯，自己在家中做起南瓜灯。在学校举行滑雪冬游时，自己主动要求帮助同学顺利学习滑雪，当马里欧扭了裸骨时，爱尔安献出了中国膏药。课本中有内容是监狱是怎样教育犯人的，老师真的带他们去了监狱，是真正的监狱里，很多东西让他们大吃一惊。
爱尔安就这样度过了幼儿园到高中的快乐时光。
