一回到家，香气扑面而来，妈妈在厨房忙活的背影让我心中十分心酸。这让我心中产生了一个念头—学做菜。
在一个周末，我做好准备，整装待发。我来到那熟悉但又陌生的厨房，看着妈妈给我准备的食材，心里涌上一股热流。按照妈妈说的步骤，第一步是要把香肠的包装剥开。我十分自信地走过去，学着妈妈的样子。我拿起小刀，在香肠的包装袋上画一条痕迹。可是，可是这皮怎么插不进去了呢。我用力地把刀按了进去。完了这香肠直接被我做成了两半，我不禁笑出声了，我用力地把包装皮撕了下来，这可消耗了我大量的体力，把香肠切好后，就要开始打蛋了。
打蛋可是我最拿手的了。我握起一个圆滚滚的鸡蛋，朝着碗上一砸，两只手握住裂缝，把蛋壳扒开，蛋液和蛋黄就顺着弹壳蹦蹦跳跳地飞了下来。开始打蛋了，我手握两只筷子，飞快地在碗里搅拌着蛋液，就像那汹涌澎湃的海浪一般。接下来到最刺激的环节了。我把锅擦干净，点起了煤气，油顺着锅滑了下去，瞬间，“啪啪”声贯穿了耳朵。我又把蛋液倒了进去，等它凝固时，我拿起锅铲，上下翻炒。接着我把香肠倒了进去。霎时，一阵香气扑面而来，看着那令人陶醉的香肠炒蛋，我十分兴奋。
晚餐时间到了，我就像端上奇珍异宝一样，隆重地把我的杰作香肠炒蛋端上了餐桌，各位嘉宾都已经到齐，爸爸夹起了我的香肠炒蛋，我满脸期待地盯着他，当所有人都对我露出会心的微笑时，我知道，我成功了!
这就是我的拿手好戏。
