“稀粥对于许多中国人，亦如生命之源泉，一锅一勺一点一滴，从中生长出精血气力、聪明才智，还有顺便喝出来的许多陈规和积习。”
——题记
客家人喜欢吃擂茶粥，所谓擂茶粥，顾名思义就是将绿茶叶擂碎后煮成的粥。在家乡，自我记事起，餐桌上总是少不了这道粥。
吃擂茶粥之前，我总要细细地端详一番：青灰色的粥面上飘着紫黑的细小茶叶末，还有颗粒饱满的米粒、灿烂金黄的碎花生……
它们悠哉地浸在热气四溢的粥汤里，像是惬意地泡着温泉。粥顺滑，茶醇香，你中有我，我中有你。内涵深厚的香气扑面，使我的喉头蠢蠢欲动，嗅觉也变得灵敏起来。情不自禁舀起一勺，小口呷着，温暖的粥滑入口中，最初感受到的是粥汤里的细腻与鲜滑，绵软柔和，如“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风般”般的温柔。接着就是软软糯糯的米粒，挟裹着金色稻田的气息，口感清新活泼。接着咬到花生，齿间感应到一阵酥脆，我便知道那落花生一定在炒到微焦时跳过热烈的舞蹈。
最后，胡椒粉和生姜带来高潮，抓住口腔每一个细胞，赋予味觉最温柔的刺激。粥汤如春雨，进入喉咙再落到胃中深潭，激起涟漪，轻柔安抚着胃壁。而唇齿间还残留着细腻与清香，令人浑身舒展，满足至极。
儿时的我，常常好奇地望着早起的姥姥煮粥，看她淘米、炒花生，再从柜里拿出陈年的老茶;看她一手固定着盆，一手握着棍，坐在木凳上有条不紊地将茶擂成细末;看她把灰绿的茶浆和雪白的米粥混合搅拌;看看她轻轻揩去额头的汗珠，也不耽搁手里的动作;看她一次又一次地捧着盛满热粥的青花碗等我回家。
一碗擂茶粥，客家人以它滋补养胃，以它招待远客，以它迎接亲人，以它治愈生活。
如今的我远离家乡，在千里之外求学，我生活的城市有数不清的美食，可独缺了那碗擂茶粥。
家乡于我来说，除了傻瓜相机刻下的温情岁月中的几许片段，还有留在味蕾上的独特记忆带来的重重感慨。许多食物哪怕难以再复制当年的味道，我们却依然将它赋予了重要的精神意义。
那记忆中只有家乡才拥有的独特口味，是游子回家的约定俗成，也是逢年过节期盼回家的理由，更是幼稚笨拙，却无比恣意快活的童年象征。
很想在这个格外寒冷的冬天里，喝上一碗热气腾腾的擂茶粥，无需别的小菜，端起碗就喝，滚烫的粥被舌头轻巧一卷，灼热的稀粥好像燃烧的火球，让喉咙一阵猝不及防地收缩，又势如破竹般滚进胃中。仅一口，就能感受到不尽的快意，仅一口，就能给整个冬天带来治愈。
旧时光里的那碗粥，便是记忆里的家乡。
