今天是在滨海的第二天，上午有西式烘焙，咖啡甜品和心理体验三个项目，我去了西式烘焙。
烘焙老师让我们分成五组，每组七人，选出一位组长。首先做的是巧克力麦芬蛋糕，每组四份导学案，上面详细记录了操作步骤，先自主学习，老师再进行讲解，最后小组合作完成。量取植物油，牛奶，称量面粉，打发鸡蛋，搅拌，每一个步骤孩子们都很用心，但是缺少小组长的统筹安排，组长和组员没有区别，再有就是其中一个步骤是用硅胶铲搅拌，最后不能有面粉颗粒，在孩子们做的过程中老师又亲自示范讲解，所以孩子们能够掌握要领迅速消灭面粉颗粒，但这是个体力活，有的孩子很认真，有的不想下力气，拌了几下就喊累。终于看着他们轮流搅拌好，最后放入烤箱，等待的过程总是漫长的，最终每个组都拿到了美味的小蛋糕，所有的辛苦都是值得的。
下午有密室逃脱，运动拓展和地震消防三个项目，我跟着密室逃脱那组，从没玩过密室逃脱，终于体验了一把。
老师把大家分成三个大组，每组十人，一位队长，队长是男生，其余都是女孩子，队长负责队员有安全事故警报和最终的评分工作。三个大组进入三个不同主题的密室，我们进入的是飓风营救，讲解的老师告诉我们这是最难的一个。老师讲解了一下，之后加上我共十一个人就开始进入密室，灯光有些暗，屋子里有沙发，保险柜，保险柜上有个电话，一个密码箱，三个显示屏。看到密码箱我们就开始找密码，用墙上被绑架者的各种年月试了试都打不开，不知道待了多久反正是一无所获，最后老师让我们观察墙上的图，用墙上的数字终于解开了密码。
在一步步解锁后孩子们都很高兴，但是后来过一个狭窄的通道需要一把钥匙，有个垃圾桶可以转，应该是需要把文件放到里面，但是没有反应，时间快结束了我们就按了求助电话，老师说让我们关上门等着。
关上门发现我们又被困到第一个屋子里，因为屋里人多所以这时候大家都觉得很闷，这时候有两三个女孩子就开始抱怨、唉声叹气，但是有几个女生一直在很积极的找密码，屋子里充满了抱怨，严重影响我们的思路，我严肃地告诉那几个女孩不想找了就坐下别说话，后来不知怎的门突然开了，我，队长和两个女孩先进入通道，后面的一个女孩子突然尖叫了一声，剩下的五六个女孩子都跟着大叫。我告诉她们什么也没看见不要瞎咋呼，要有积极的心态。
时间过得飞快，尽管我们没能逃出密室，但我们体验到解锁时的喜悦，知道了身处逆境要迎难而上而不是消极应付。最后老师解答了孩子们在闯关时的许多问题。愉快的一天又这样过去了。
