今年的中秋节，实在太难忘了。因为台风莫兰蒂，厦门陷入了可怕的困境中。但是，更令我感动的却是，我们全家人对待困难的乐观态度!
事情先得从中秋节前几天说起：眼看着中秋节又到了，我突然有了一个主意，每年过中秋节，家里的月饼虽然各种口味的都有，但是我们全家人都不怎么爱吃呢!这个中秋我不如试一试做蛋糕，也让爷爷奶奶尝一尝我的手艺。于是我说服了妈妈，趁爷爷奶奶去公园泡茶的时候，我和妈妈准备好了所有做蛋糕的材料。我们要开始做美味可口的蛋糕了呢!
妈妈手把手教我做蛋糕，我生怕把蛋糕做坏了，到时候我可就出糗了。于是我认真地一步一步地来：第一步，把蛋清、蛋黄分离开来。第二步，把面粉加入到蛋黄里，拌匀。妈妈说：“要拌到没有颗粒才行。”第三步把水和油一起加入蛋黄里，用手往同一个方向慢慢的搅拌。第四步把蛋清和糖、盐、醋加在一起，用搅拌器搅拌。妈妈又说：“这一步非常重要，一定要搅拌到把容器倒过来里面的蛋清也倒不出来，这样蛋糕才会好吃哦!”第五步把蛋白和蛋黄加在一起搅拌均匀。第六步把面糊倒入电饭煲里蒸煮40分钟。最后一步，蒸好后并保温5分钟，5分钟后美味的蛋糕出炉了呢!我在雪白的奶油上放了几片金黄桔子，还在另一边放了一颗樱桃。
我心里非常期待看到爷爷奶奶惊喜的表情。我们把做好的蛋糕放进了冰箱里。想到第二天吃晚饭时再拿出来。可是没想到的是，15号凌晨两点多，我睡得迷迷糊糊的，听到了噼噼啪啦的声音，呯呯这两声，我吓得从床上跳起来。这时我听到了敲门声，妈妈来找我了。然后我们全家人都坐在了客厅里。大家你一言我一语地议论着，都说幸好有收到市政府发来的预警短信，我们全家人都已经关好了门窗，贮备好了食品和水……后来爷爷说有点儿饿了，我趁机就把蛋糕从冰箱里拿出来，就在这里，咝咝响了几声，停电了!
我失望极了，也害怕极了。可是，爸爸那浑厚的男中音响起来了：“我找到了蜡烛!”然后，我们全家人就围着烛光，吃起了蛋糕，他们还不停地夸奖我，蛋糕做得好。而这个时候，窗外的风声渐渐小了。
