对于丰富的陕西美食,我心里怀着深深的热爱。
当我聆听雁塔晨钟的时候;当我静赏太白积雪的时候;当我漫步咸阳古渡的时候。我就不由自主地想起那故乡的韵味。
我想起晶莹剔透的米皮,外焦里嫩的葫芦鸡,肥而不腻、瘦而不柴的腊汁肉夹馍。我看见回民街攒动的人群,牛羊肉泡馍店里拥挤的食客,雁塔脚下小吃街里琳琅满目的特色美食。我听见形形色色的饭店里碗与筷的碰撞,厨师的刀熟练地在案板上摩擦,以及一句熟悉的“小二,来瓶冰峰。”
我想起软糯可口的油糕,风味独特的饸饹,清爽怡人的冰峰,Q弹爽口的浆水鱼鱼,酸辣美味的岐山臊子面,酥脆的土豆糍粑,色香味俱全的葱花饼,松软不腻的金线油塔,清淡爽口的扯面。
这些美食汇聚成了故乡的韵味,埋藏在我内心的最底处。