薯条是深受广大儿童的喜爱美食，它是有马铃薯，也就是土豆油炸而成，不知道你是不是和我一样也特别喜欢吃薯条呢?特别是配上番茄酱真的是想想就会流口水。但是很多的时候我们需要去快餐店买，其实薯条的做法特别简单，在家也能很快的做。而且在家做也更加的卫生健康。好了，接下来就来为大家介绍如何做好吃香脆的薯条。
准备材料：土豆2个、食盐、油
第一步：土豆去皮，切成条状，然后放入盛水的盆中浸泡大约10分钟，水中放入一小勺的食盐。
第二步：将水倒掉，然后将土豆条放入盛水的锅中煮2分钟，取出用凉开水冲洗一下，之后沥干水分备用。
第三步：将沥干水的土豆条放入冰箱的冷冻室冷冻两个小时，直到土豆条变硬之后取出。第四步：再锅中放油，稍微多放一些，油温不要太热，因为太热可能会导致土豆外套已经黑了，里面可能还不熟，然后将土豆条放入油锅，放的时间要顺着锅边慢慢放，以免油溅出锅外，以免烫伤，炸至金黄色即可出锅。
炸出的薯条要趁热吃，那样的话外焦里嫩，让人垂涎三尺，再加上美味的番茄酱，就再好吃不过了。
好吃又香脆的土豆条就做好了，大家可以尝试做一下，很方便但是好吃又健康。通过这次炸薯条，我感到很快乐，感受到了劳动的光荣，也享受了做美食的过程，更让我找到了做哥哥的快乐，因为我有一位爱吃的妹妹，为了让我给她炸薯条，一晚上忙东忙西的，让干啥干啥，我做实验时还做了我的小帮手。我也得到了爸爸妈妈的夸奖，她们夸我长大了，懂事了，听了这我心里美美的。
不过这种油炸食品还是少吃，还是要好好吃饭，这样才能保证身体健康，偶尔享受一下这样的美食还是可以的，好了我的做薯条的方法分享给大家了，你们慢慢研究吧，我先享用了。
