“萝卜青菜，各有所爱”。有人喜欢新鲜可口的果汁;有人喜欢醇香四溢的牛奶，而我，喜欢馥郁芬芳的茶。
追溯起中国饮茶的起源，有的认为起于神农氏，有的认为起于唐代，有认为起于宋代。但无论如何，它已经有上千年的历史了。
我爱茶，爱它的无私奉献。茶树对生长地没有任何要求，不论土质肥沃与贫瘠，哪怕是在荒山野岭上;对气候也没有任何要求，不论严寒酷暑，都能尽收天地精华，四季常青。它求之甚少，付出很多，叶儿采了又发循环反复，直至生命的终结，从采摘到制成饮品，茶叶饱受煎熬，却把清新美味无私的奉献给了我们人类世界。
我爱茶，爱它的严谨。王安石晚年身体不好，体内痰火郁结。太医给他开了个方子，用阳羡茶，以长江翟塘峡中段的水来煎烹，能消痰火。苏东坡是蜀地人，有机会去长江三峡，便托付他“不管是你还是你的家人往来，路过翟塘峡，请在中游打一瓮水来，我能不能延年益寿，就全靠你了。”
苏东坡收到嘱托后自然很上心，专程去长江三峡打水。亲自送至王安石府上。
王安石将苏学士与水瓮请进来立刻揭封烹水。水煮沸后，冲入茶碗，茶色缓泛上来，并非起得很急，就问苏东坡“你取的是中峡水吗?”苏东坡说：“正是。”王安石笑道：你怎么糊弄老夫呢?这显然是下峡水。苏东坡听了，赶紧离席谢罪。
原来，苏东坡那天他十分困倦，在船上打了一个盹，醒来时船已急流直下，到了翟塘的下峡。苏东坡赶紧从江中取水，无奈中峡已过，逆流而上已不可能，取得的是下峡之水一瓮。
我喜欢茶，更喜欢采茶人的精神，采茶人需要腿脚灵便，体力充沛。至了春茶时节，还需忍受寒冷的天气。“谁知怀中茶，叶叶皆辛苦”，也许你永远也体会不了采茶人真正的艰辛滋味，天晴顶着烈日，下雨披着蓑衣。
我爱茶，我希望我的人生跟茶一样，在无味中让沸水冲得清香，在苦涩中让回味变得甘甜，而我，要在困难中让生活变得更有意义!
