有人说饭店里的山珍海味最美味，有人说小街内的民间小吃最可口，也有人说自己动手做出来的食物最带劲儿，而我觉得，世界上最美味的，莫过于妈妈亲手做的那碗热汤面。
顾名思义，热汤面就是当妈妈把面端出来，放在桌上的时候，空气中还缭绕着几缕白烟，这一碗普通得不能再普通的热气腾腾的面却成了我们家里人的最爱。热汤面不需要太多浇头，哪怕只是零星地撒上一把葱花，也会让人垂涎三尺，回味无穷。寒冷的冬夜，当你捧着碗连汤带面一股脑儿把它吃进肚子里，还未待到碗底朝天，你便会发现你的身子已经由上而下慢慢随之热乎起来，伴随着淡淡的葱花味儿，整个人沉浸在放松闲适的状态。这碗热汤面就好像带着一种神奇的魔力，让人吃了还想吃。
最早认识这碗热汤面，是在我小的时候。那是一个夏天的傍晚，屋外电闪雷鸣，瓢泼大雨仿佛要把整个城市淹没。我和妈妈焦急地等待着还在单位加班的爸爸，一小时过去了，两小时过去了，终于楼梯上传来了一阵熟悉的脚步声。“爸爸!是爸爸回来了!”我赶紧从沙发上跳了起来，给他开门，而妈妈却一声不响地钻进厨房，待到爸爸把浑身湿透的衣服换好，妈妈已从厨房里捧出了一碗热气腾腾的热汤面。看着爸爸大口大口地吃着面条，待到面汤喝完，已是满头大汗，妈妈这才放心地说：“没事，出身汗就不会感冒了。”当时我不明白，明明就是一碗面，在妈妈的口中反倒成了一剂灵丹妙药。然而，看着爸爸满足的样子，妈妈放心的笑脸，我知道，这面里还藏着妈妈对爸爸的爱。
后来，每当我遇到困难，碰到挫折，妈妈也总会给我做一碗热汤面，鼓励我要大胆向前。它总像寒夜里的一把火，温暖着我的心，教会我勇敢，给予我力量。
现在我明白了，这不是普通的一碗热汤面，因为妈妈把对家人的爱一起下到了面条里，这是一碗用爱做的热汤面，我爱吃这碗面!
