清晨，我来到家里附近的菜园，一望无际的卷心菜形成了一片绿海，徐徐的微风翻卷着碧波。我今天采访的是一位种菜的伯伯，“这是油菜，它可以散血消肿，还可以促进血液循环。这是花菜，可以增强肝脏的解毒能力……”他一样一样地向我介绍着这些菜，眼里闪着光，嘴角不禁微微上扬。
天才刚刚透亮，伯伯已经装好了半车的菜。一筐一筐卷心菜整齐地排列，每个框都盛满了圆滚滚的卷心菜。他一边用菜刀砍掉太老的菜叶，一边热情地告诉我：“我是本地人，在这工作已经十几年了，每天最起码要工作十几个小时。”他还向我们坦言说他遇到过最开心的事情就是看这些菜长得很好，然后把这些菜卖给大家，大家能吃到这些新鲜健康的菜，就是最值得开心的事。
伯伯把过老的菜叶砍掉后，再一个一个将包菜放进菜筐里，装满一筐就搬上车。他的额头上布满细密的汗珠，手臂黝黑粗壮，手掌也布满厚厚的茧，手指被寒风吹得龟裂。他慢慢弯下腰，握紧缠满布条的提手，再使劲把筐一举搬到车上。他脚下泥泞的路满是车轮印，伯伯的裤腿也不知道在何时沾上了泥。
我默默地想了很久，又问：“伯伯，那你这么多年觉得最苦的事是什么?是浇水吗?”伯伯抬起手擦了擦额头的汗：“浇水是很辛苦，以前没有钱打井，全靠自己从河边挑水过来浇。不过也不算什么了，最难的是坚持。”
“种这些菜和带小孩一样，要耐心和细心，从播种、浇水、施肥到收割，每一个步骤都不能马虎，不然很难有好收成。有时还可能会遇到水灾、旱灾。”听着伯伯的话语，我仿佛想象到这片土地曾经是多么贫瘠，经过伯伯双手一寸一寸地开垦，才有了今天这片如此肥沃的土地。
风停了，伯伯依然在不断地弯下腰摘菜，时而直起腰锤锤自己的背……
