上周星期天,中午吃饭的时候我做了一道菜“凉拌凉粉”。
做凉粉需要的材料有:一块凉粉,酱油,醋,辣椒酱,芝麻油,花椒油,葱和蒜。
第一步,拿出菜板,将凉粉切成片,大约1厘米厚,但是我刀功不好,有的切得厚,有的切得薄。第二步,将凉粉切成小条,这里需要切薄一点,不然吃起来不入味,切好后将凉粉装进两个盘子里。第三步,分别加入酱油和醋,然后加入辣椒油,加辣椒油的时候妈妈说:“我们大人这盘辣椒油加多一点,你和弟弟吃那盘稍微加一点就可以了。”第四步,切葱和大蒜了,将葱切成粒,蒜切成沫。最后,将葱粒和蒜末洒进去,妈妈说要洒在顶部,这样看起来更美观一点,于是,我按照妈妈说的把他们洒在了顶部。
一道凉拌凉粉就做好了。外公给我的评价是:“挺好吃的,味道刚刚好。”此时我心里美滋滋的,可高兴了。我觉得自己长大了,能帮妈妈做事了,以后我还要做很多力所能及的家务事。