18般武艺，样样是好戏!也许大家都看过《舌尖上的中国》的花样炒菜招式——颠锅。现在，我就让你们看一看我新创的“廖氏”颠锅!
铁岗镇上热闹非凡，人来车往，各家结的中国结，挂着红灯笼，一派兴旺的气象。在我家中，大家都准备着年夜饭：爸爸切菜，妈妈奶奶包饺子，姑姑摆桌，而我在炒菜：倒下肌肉，肉躺在金黄的油床上，也慢慢地变得金灿灿。忽然我往前一甩，来了个颠锅，鸡肉在空中旋转了几圈，又投入黑锅的怀抱。爸爸不禁叫了一声：“好!”我心中喜不自胜，当我调小火，坐在板凳上时，不禁思绪飘荡，回到了在学颠锅的那时候。
那时，我只会做xo酱面，连如何搭配调料都不会。一次，我见到老爸煮着三丝炒肉，突然一个帅气颠锅令我羡慕不已，于是我向老爸求教。老爸一边示范一边讲解：“首先呢，要调到适当的火候，其次，拿起锅往前一甩，使菜来个回头浪。不过不要太大力，不然会把菜甩到外面。”我自以为很简单，只是敷衍，点一点头。便抢过锅柄，用力一甩，本以为完美的动作在现实中却如此冷酷无情：我没接中菜丝，空中便下起了“菜雨”。火炉，地上一片狼藉。那一次我们全家吃了一次“青菜配白饭”。
一次失败后，我把自己关在房间里反思。于是，经过几天的努力，在星期六做中午饭时，我给青菜炒牛肉来了个“空中飞人”。一甩，一接，成功了!我终于完美地完成了一次颠锅!“好!”我背后传来一阵阵夸赞声，我心中美滋滋的，暗想：就把这招数叫“廖氏颠锅”吧。心中的开心无处安放。
来到桌前望着那金黄的鸡肉，我心中自豪不已：我用我的拿手好戏做出了一盘美味，而令人赞口不绝的菜，而这一招是谁也夺不走的，因为那是我努力得来的结果!
