奶奶的家里养着一群大白鹅，它们有着红红的扁嘴，弯弯的长脖子，豆子般的小眼睛。鹅叫的时候，把脖子往后一扬，把气场“摆出来”，接着便是一声悠扬的“嘎……”，同时还要眯着小眼睛，仿佛在巡视什么似的。
这几天，奶奶准备寄几只大白鹅下的蛋给我们尝尝。鹅蛋又大又圆，象征着团圆。这些鹅蛋寄托着奶奶对我们的思念。
那天晚上，奶奶的鹅蛋到了。爸爸扛着一个大大的泡沫箱回到家。箱上缠满了胶带，还贴着一个“易碎品”的标签。爸爸拿着刀，小心翼翼地把胶带划开。揭开泡沫盖子，一股浓浓的腥臭味让我对鹅蛋的期待一下子跌到了谷底。鹅蛋呈白灰色，整个蛋圆滚的有些过头，而显得有些臃肿。爸爸把上层的鹅蛋拿开，才发现下面有一个鹅蛋已经碎了，蛋黄与蛋白从裂缝中钻出来，流到箱子里。
鹅蛋不是一般的大。三个鸡蛋叠起来才有一个鹅蛋高。它仿佛是一颗远古时期的恐龙蛋。想到这里，大白鹅的耀武扬威倒也无可厚非了。
第二天一早，我们把鹅蛋放到锅里煮了一下。煮过的鹅蛋显得比平时又圆润了许多。鹅蛋摆在白色的盘子里，犹如一颗颗碧绿的珍珠。我拿着它，从顶部把它敲出了一个小缝。把缝上的碎蛋壳撇下来，一点蛋白立马显露了出来。随着蛋壳逐步的脱落，越来越多的蛋白展现在了我们的面前。鹅蛋的蛋白十分的弹。吃起来很是爽口。吃完蛋白，蛋黄便露了出来。鹅蛋的蛋黄是整只蛋的特色。它与鸡蛋不同，口感软糯，如沙一般。蛋黄的纹路如波浪状，朝四方放射，像一只小太阳。
鹅蛋虽然好吃，却来之不易。爷爷寄蛋的时候，快递公司都以其为易碎品而拒绝把鹅蛋送出去。后来，好不容易才找到了一个可以送的公司。奶奶便用一个大泡沫箱，小心翼翼地装好了那十二个饱含爱意的鹅蛋。
吃着鹅蛋，我又想起了远在江苏的奶奶与那一群可爱的大白鹅。
