葱烤河鲫鱼一直是我所钟爱的一道美食，每当奶奶端出两盆鲫鱼，常常是我独享一盘，一盘大家分着吃。
我尤其喜欢河鲫鱼上面浇的微甜的汤汁，在明亮的灯光下闪着诱人的光，光是闻那汤汁的香气，味蕾便已在蠢蠢欲动。鱼一上来，我的筷子先是伸向浸透了汤汁的葱，葱是烤的，所以吃起来脆脆的，有独特的葱香。用烤葱打开味蕾后，就到了吃正餐——鱼肉的时候了。筷子顺着鱼刺的方向将鱼肉扒拉到鱼汤里，让鱼肉充分地浸满汤汁，要是碰上鲫鱼产卵的季节，扒开鱼肚子上的肉就能看见颗粒分明的鱼籽，小心翼翼地将鱼籽整块夹出来放到米饭上，用筷子捣碎，使得米饭和鱼籽交融，伴上刚刚浸在鱼汤里的鱼肉，往嘴里送上一口，那味道，别提有多美味了。
对于鲫鱼的背，虽然刺多，但肉却十分厚实。肉质紧实，夹一块下来，沾沾汤汁送到口中，用舌头小心地剔出尖刺，剩下的肉就像坐滑滑梯一般落入肚中。
我向来对于鱼尾兴趣少一点，但吃完后我总喜欢将鱼尾骨剔出收藏起来。鱼吃完了，如果还有米饭，我还会将剩下的汤汁一起搅拌在饭里。
那滋味真的可以堪称是人间美味呀。
