北仑，是生我养我的地方。一谈到北仑，我就有许多话要说特别是北仑的美食。
一谈到北仑美食，我就想到了南瓜饼。
每天早上，我路过卖南瓜饼的小摊时，总能在那儿见一大群人，有西装革履的先生，有步履匆匆的上班族，有赶着上学的学生，也有早起的老人和孩子，不同职业。年龄的人都不约而同的选择了南瓜饼作为早餐，可见南瓜饼的魅力有多大!
卖南瓜饼的师傅一边热情的招呼着到来的顾客，一边麻利地和面粉。只见他先把先准备好的稠南瓜放在一个大瓷碗里用改良过的粗杆搅拌，让它们变得均匀没有硬硬的地方，搅拌均匀的稠南瓜和糯米粉揉在一起，加上一勺糖与牛奶混合在一起，最后将一大团南瓜糯米揪下一小撮，揉成团再压扁粘上面包糠，放入油锅里前炸一下，南瓜饼就做好了。
南瓜饼吃起来最大的特点就是吃入口中时有点黏黏的，不过你可以买一杯牛奶，南瓜饼和牛奶是最好的搭配，一边吃南瓜饼一边喝牛奶，可真是一大享受。
南瓜饼很受北仑人欢迎，外地人却吃不惯。这让我很疑惑，思索了好久我才明白：其实，南瓜饼最大的魅力不不在于它的味道，而在于北仑人对南瓜饼的热情。北仑人忘不了卖南瓜饼的师傅热情的招待，忘不了早上那阵阵香气，一方水土养一方人。
我爱南瓜饼。
