有句俗话说得好：“民以为天。”几乎所有的地方都有自己的美食特色，如：北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、我们阜宁的大糕……而我最喜欢的美食是串串香。
首先，映入眼帘的是它的形状了。它是由许多美食用棒子串起来组成的，如：鸡瓜、玉美、海带、牛丸、牛肉等等的一系列的美食，真是让人“口水直流三千尺”。它们的底下有美味的汤，这盘串串香里每串食物和汤里都有一些辣椒。让那些美食仿佛被披上鲜红的护甲。它们原来的颜色是色彩多样，但披上护甲后，基本上都变成了红色。这些串串香的味道很香，只要闻到了这些味道，相信你就会控制不了的想去大口大口的吃了。因为它们是一串一串的，所以它就叫串串香。
它的做法是这样的：把许许多多的美食用棒子串起来，用清水煮一下，再把煮过的水倒掉了，重新煮汤底，兑好相关调料，把那些煮好的食物放进盘子里，撒些白芝麻，把汤倒进去，再放些辣酱进去。于是一盘串串香就大功告成了。
我建议大家吃的时候一定要慢点，有的肉丸里有汤汁，可能会烫到你。我通常在吃牛肉丸时，先闻一闻它的味道，然后把它们放到醋里蘸一蘸，再慢慢吃，吃完再吃一只鸡瓜，味道美味极了。不一会儿，一盘串串香就会被我吃得干干净净。记得有一次，我在吃牛丸的时候，就是用力太猛，结果汤都溅到了我的脸上，让我成了花脸，以后我便称牛丸为“花脸丸”。
我喜欢这菜串串香美食，你喜欢它吗?
