一个月前，在老妈的指导下，我学会了炒鸡蛋。我心里十分有成就感，也很开心。
我首先把食材准备好，有鸡蛋、咸菜、油、盐。食材准备好后，我就把鸡蛋敲到碗里，用筷子搅拌均匀。然后就准备开始炒鸡蛋了，我自信满满地想：炒鸡蛋，这还不简单吗?我一下子就能炒好，小菜一碟!
这样想着，我就立刻开始了我的厨艺展示。我先从柜子里拿出了一个大锅，放在煤气炉上，开火把锅里的水烧干。烧干后，我就往里倒了一点点油，妈妈看见了马上说：“倒多一点，要不然鸡蛋会粘锅的。”于是我马上又倒多了一点。等油冒泡后，立刻把鸡蛋液倒了进去。趁着鸡蛋在锅里的时候，我马上去把事先洗干净的咸菜放进搅拌机里，搅拌成咸菜末。
就在这时，锅里传来了一阵焦味。“完了!一定是我的鸡蛋焦了!”我大喊着，立刻跑到锅前。果然，原本金黄的鸡蛋变得黑不隆冬的。“啊，我的鸡蛋!”妈妈听到我的叫声，立刻从客厅跑了过来。一看，鸡蛋黑了，连忙说：“没事没事，还可以再炒一次。”于是我把鸡蛋倒到了，再炒了一次。
这一次，我一直守在锅前，直到炒好鸡蛋。炒好后，我把咸菜放了进去，翻炒了一下之后，加入一点点蚝油就可以出锅了。当鸡蛋出锅后，妈妈立刻尝了一口，笑眯眯地说：“味道还不错。”我听了妈妈的话，也迫不及待地尝了一口，真的还不错。
我很开心，我终于学会了炒鸡蛋。
