回想起第一次做饭，惊了我一身冷汗，至今心有余悸。
有一天，我看着妈妈做的糖醋排骨、红烧鸡腿色香味俱全，心里开始发痒，也想自己动手做一次饭。
说干就干，我准备做最简单的手抓饼。在详细地查阅过相关资料后，我准备好鸡蛋、饼、锅。先打开煤气灶，把饼往锅里一放，在上面打好鸡蛋，静静地观察着锅中的变化，面饼表面一点一点变得又酥又脆。我点点头，知道该翻面了，拿起铲子，把面饼一翻，盖上锅盖又等了一分钟，好吃的手抓饼就出锅了!
金黄金黄的手抓饼看着就让人垂涎欲滴，我大口大口吃了起来。还没吃完，我就发现屋里好像有点不对劲，怎么那么多烟，我来到厨房，发现自己居然没关火，平底锅已经被火烧出了个大洞，我吓得连忙关上了煤气阀门。
这一次做饭虽然成功了，但给了我一个深深的教训——用火安全要牢记。
