故乡的小吃让我难以忘却，犹其是夏日必备的青草糊;赶走了夏日的炎热，深深地刻印在了我的脑海里。
老家有一条古街。路是一块块灰色石头铺的，整齐规则，在阳光的照耀下，熠熠发光。街边是木头搭建的店铺，虽然年代比较久远，但走进去顿感清凉，听外婆说，木头房子的优势是“冬暖夏凉”。
一次，经过古街，我看到一家卖青草糊的店铺，想去买一杯。可外婆不让：“外面的太贵了，回家外婆做给你吃!”
外婆买了一大把仙草，我半信半疑，跟着她回了家。仙草长得像极了薄荷，但比薄荷长一些，十五公分左右。外婆把仙草在清水下洗干净，再放进锅里，倒入清水，用小火慢慢熬两三个小时后，水面上开始冒泡。外婆把浅绿色的水过滤掉仙草渣渣，只剩下仙草水，倒进碗里。然后，外婆从柜子里拿出山粉，用水加上山粉，调成山粉浆。最后，外婆把仙草水倒中，开小火，边倒山粉浆边搅拌。看着外婆娴熟的手法，我简直惊呆了，外婆把青草糊倒入碗中，放进冰箱，笑着对我说：“等两三个小时你心心念念的青草糊就好了!”
两三个小时后，外婆把成品端了出来。用勺子舀上一勺，有点像果栋，吃起来也是果栋的口感，软软的，弹弹的，冰冰凉凉，好吃极了，真不愧故乡著名的夏日一份特有的清凉小吃。
有时，我仍会想起故乡的小吃，故乡的景色，故乡的事物，乃至故乡的一切……
