在我们大石山区，看牛是一种农家活，这种农家活，无论老人、中年人还是青少年之人都能够做得。看牛，也就是人们经常所说的放牛，就是把牛从牛圈里放出来，再把牛赶到有草的地方去，让牛在草地里吃草，不让牛损失桩稼及其他农作物，待牛吃饱了以后，再把牛赶回家关进牛圈里。
我小时候也曾经看过牛，有时候和屯里的爷爷或奶奶去看牛，有时候和屯里的叔叔阿姨去看牛，有时候和寨上的兄弟姐妹们去看牛。
和爷爷奶奶去看牛的时候，喜欢把牛赶到地势比较平坦的地方去放牛，然后听从爷爷奶奶的安排和交代，必须各人驻守一方，坚决守卫好桩稼地，决不能让牛靠近桩稼地，更不能让牛进入桩稼地，以免损害农作物。
和叔叔阿姨们去看牛的时候，喜欢把牛赶到比较远的山坡上去，然后，叔叔阿姨就安排我们小孩子们在桩稼地旁边看守着，不让牛进入桩稼地，而他们就去割草或砍柴或找猪菜，等到回家的时候才一起赶牛回家。
和兄弟姐妹们去看牛的时候就显得特别高兴，大家把牛赶到又远又宽敞的山坡上去，让牛久久的都回不来，然后大伙儿好在草坪上玩耍打滚，或做游戏，或打牌、下棋等等。
看牛，看似一种非常轻松的农家活，可是，许多人都不愿意看牛，特别是下雨天最怕去看牛。究其原因：爷爷奶奶去看牛，牛跑得快，爷爷奶奶年纪大了，追不上牛；叔叔阿姨们去看牛，会耽误其他农活，浪费时间；年轻小伙子去看牛，失去了自由，不得去做其他玩耍，心情不愉快。所以，在我们农村就有一句老话叫做“少年拍读书，老来怕放牛”。
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