说起农家乐，你会想到什么?美味的土鸡、老豆腐，原生态的自然风景，还是别具情趣的农家小院?作为近年来新兴的短线休闲旅游，农家乐以其独特的自然情态打动了无数喧嚣却疲惫的城里人。但是，在笔者以往的记忆中，近几年陕西第三产业发展并没有让一些地方的农家乐走出吃农家饭，睡农家床，摘摘水果，打打麻将的旅游定势。
然而，当笔者近日走进黄河湿地合阳洽川旅游风景区时，浓郁的关中农业文化却让人美美地感受了一次新型农家乐。顺着淙淙作响的清浅溪水，步入一条满是古韵的街道，踏着脚下仿古的青石板，身边闪过的房屋皆是颇具关中风味的明清式建筑。布坊里，满脸沧桑的老妈妈坐在不知年岁几何的织布机前细心地织着土布床单;剪纸坊中，在关中媳妇们手中盛开的山丹丹似乎还散发着甜甜的花香;面坊中，伴随着人们饶有兴趣的卖力推动，沉重的石磨缓缓地挤出略显浅黄色的面粉;油坊中，那巨大的老木制成的榨油器令人叹为观止;药坊中飘出的淡淡药香味若有若无地在鼻间萦绕;豆腐坊中，一块块纯手工豆腐散发出阵阵诱人的豆香……
你若想解解馋，就到旁边的小包子店里一边吃着用面坊中自己亲手磨下面粉做成的包子，一边欣赏满屋子千姿百态的合阳“花馍”。你如果想一饱口福，农家小院用黄河特产“黑五类”鱼或者黄河大鲤鱼精心做成的鱼排挡，一定会让你胃口大开，吃了还想吃。当然，你也别忘了尝尝用“无味斋”的醋、“天一坊”的油拨辣子精心调制而成的醪糟;你若还想学学古人小酌几杯，路边便有一家融入这一片古风中的关中茶坊傲然而立，一个个大茶壶里煮沸的不知是茶，还是那在无声无息中悄然无声流走的悠悠岁月。
走出这别具特色的步行街，旁边就是瓜果蔬菜飘香的农家小院。在这里种种小菜，品品水果，吃吃农家饭，还真让人不由得生出几许“久在樊篱里，复得返自然”的感慨。
傍晚时分，走出洽川风景区的农家小院，回首望去，几丝若隐若现的白云不知是飘在一汪清水似的天空中，还是浮在步行街上灰色的屋脊上，那纹丝不动的蓝灰色墙砖透出的却是渭北高原这块大地上几千年的唐风秦韵……
