今天学了个新本领，因为我学会做菜了，我做了两道菜一个汤给家人吃，我第一次做菜，不知道味道如何。
我先跟妈妈到菜市场买寻找食材，在市场摊位上挑一棵大白菜，挑了几个像青椒的蔬菜，妈妈告诉我那叫秋葵不是青椒。我还挑了一根苦瓜，两个皮蛋。付完钱之后就回家了。
我回到家里，我进了厨房，把大白菜的叶子一片一片的掰下来，再一片一片放水里洗干净放篮子里，然后用菜刀将它切成一小块一小块的。我又把秋葵洗干净，把它对半切开，然后切成四块，切了一点蒜末跟一点小辣椒。放在盘里备用备用。最后把苦瓜洗干净，把它切成一小块一小块的，再把皮蛋轻轻敲一下，把壳剥掉。然后把它切碎，放在盘里备用。
我把食材都准备好了，就开始打开煤气灶开关，然后呼的一声，把我吓坏了。我把洗好的锅放在煤气灶上。油锅烧干，我就把油倒了，等了几秒钟油滋滋响了还有点冒烟了，我就把大白倒了进去，我就用菜铲翻炒了好几下，然后看到菜叶子变软了，我就放了一点点盐，然后还放了一点点鸡精，再翻炒了几下就出锅，把菜倒入盘中，下一个菜就是凉拌秋葵了。凉拌秋葵就更简单了，妈妈叫我把水烧开，把切好的秋葵放在锅里烫两分钟，捞起来放在盘里备用。然后再烧锅放油后刚刚切好的辣椒跟蒜沫炒香，放了一点点生抽，放了一点点水，然后汤料就做好了，把它浇在刚刚放在盘子秋葵上面，然后秋葵就做好了，最后做了一道瓜皮蛋汤。先把皮蛋放在锅里炒香，再放入苦翻炒几下后放入清水，煮开之后，然后撒入一点点葱花，苦瓜皮蛋汤就做好了。
三个菜都炒好了，我把它端到餐桌上，叫上爸爸妈妈，奶奶跟姐姐一起开饭了，我每道菜都尝了一下，感觉很美味。就是觉得苦瓜有点苦的，但是还是很好喝。我今天吃了特别多饭，还有特别多菜。这些菜都是我亲手炒的，所以觉得特别好吃。以后我要多帮妈妈做家务，因为炒菜挺不容易的。
