一日三餐是人们生活中的必需品，排骨饭是许多人的至爱，那它是怎样做出来的呢?
做排骨饭大至有以下几个步骤：
笫一步，在锅中放入适量的米，再倒入清水，把米淘洗干净后把水倒掉备用。
笫二步，把排骨剁成块状后放入开水中，再放进少量葱姜，料酒，五分钟后捞出备用。
第三步，把一根甜玉米的米粒剥下来，把一根胡萝卜和10个左右的香茹切成丁后备用。
第四步，起锅倒油，等油热了之后倒入排骨，小火半煎，等排骨煎到深色后倒入少许姜末，料酒，再倒入处理好的胡萝卜，甜玉米及香菇，翻炒几下，放少许生抽，盐和耗油，翻炒均匀后关火。
第五步，把炒好的排骨及配料倒入淘好的大米中，用大勺搅拌均匀后加入清水，水加到淹过排骨和大米即可。
第六步，把加水后的排骨大米放入电饭煲中，按下煮饭键，等待电饭煲煮熟即可。
第七步，把煮好的排骨饭盛上来，大口吃就可以了。
用这种方法做出来的排骨饭色泽光亮，吃起来咸咸的，咸中带着一丝丝香甜味，非常爽口!
