竹子是高大的乔木状禾草类植物，种类有约1000种。
最矮小的竹种，其杆高10至15厘米，最大的竹种，其杆高达40米以上。成熟的竹生出水平的枝，叶片有剑形，有叶柄，幼竹的叶直接从茎上生出。竹叶的形状呈狭披针形，长7.5-16厘米，宽1-2厘米，前端渐尖，基部钝形，叶柄长约5毫米。
竹子的作用非常广泛，而且竹子有弹力和抵抗力，可以用来制作成竹筷、床柱、担架……不仅如此，它还有一定的食用价值，可制成保健佳品。
竹子的寿命大约是150年，当它的生命周期结束的时候，竹子就会开花、结籽。竹子一生只开花结籽一次。
竹子主要分布在南方，因为南方温暖湿润，是它喜爱的生长环境。一般温度在12度-22度之间，年降水量在1000毫米-2000毫米之间。竹子对水分的要求要高于对温度和土地的要求，既要有充足的水分，也要排水量好。
