今天下午，我和姑姑一起做馒头。做馒头需要准备：盆、面粉、水、面板、酵母粉。准备好了材料我们就可以开始做馒头了。
先把盆洗干净，把盆上的水擦干。在盆里倒入适量的酵母粉，如果想要面发的快一点，可以多倒一些酵母粉。加入水把酵母粉充分搅匀。倒入面粉先用筷子把酵母粉水和面粉和起来，然后一边倒入适量的水一边搅匀。搅成一块一块不光滑的面团，就可以上手揉面团了，我用手把这一个个不光滑的软石头，揉成一个软软的脸。把它们揉起来，变成了一个大的脸。先用手搓成长条，然后分成一样大的16个球球。我开始一个一个的揉，可是我才刚揉完一个。姑姑说：“可以两个两个的揉，就是先把两个面团的一边对在一起揉，揉完了就分开，再对下一面就行。”我按照姑姑说的做很快就把所有的面团揉完了，每个面团都很光滑。
我和姑姑开始做馒头。这个馒头又叫“神虫”。这个神虫是先把面团揉成长方形，然后在前面用大拇指和食指捏出它们的头，用剪刀先剪出它们的嘴巴，然后剪出身上的小刺。一开始剪的时候，小刺有的高有的低。但是姑姑告诉我只要多做几个，就能做好。它的眼睛是用绿豆做的，嘴巴里有衔着红枣的，还有衔着硬币的。这些神虫做出来，很像一只只小刺猬。
做好了的馒头放到电热毯上发酵，上面放上被子，馒头好像是一个个正在睡觉的小宝宝。过了一个小时，感觉小宝宝长大了很多，就可以上锅蒸了，在水开后十五分钟，香香的大馒头就可以出锅了。看着白白胖胖的馒头我的心情真高兴。
这是我第一次自己做的馒头。
