昨天晚上，我和妈妈去外面吃了新疆阿卜羊肉烧烤，结果却难吃得很。
今天，妈妈买了羊肉，准备自己做烧烤。我还叫来了我的好朋友，我们要一起做，一起吃。好朋友到了，我和妈妈立刻把羊肉拿出来，也顺便拿了一些辣椒粉、孜然粉等用来当调味料。妈妈像是施了魔法一般，一会儿就把羊肉腌制好了。肉块色泽油亮，阵阵香味扑鼻而来。
最心急的我急忙跑到桌子旁，想要立刻串好这些肉。我们几个小孩开始动手穿了起来，我首先了串一个大片的洋葱，又串一块羊肉，不一会儿，我的羊肉串就串好了。我的一个好朋友虽然比我小，但他串的全是肉，“含肉量”十分高，肉多的都快掉下来了。
串完了羊肉串后，我们用扇子将炭火扇得“吱吱”响。很快，通红的炭火就把羊肉串烤得“滋滋”响了，肉串的四周滴下香喷喷的油，我反复地给它们翻面，生怕烤焦了。
“羊肉串好了，谁要来一点?”，“我来一串!”，“我也来一串!”自己烤的羊肉串，真是好吃啊，这羊肉串就有点供不应求了。我只好让妈妈帮忙烤着，我和好朋友们一起吃得兴致勃勃。我一口咬上去，羊肉串里面的油就冒出来，它外焦里嫩，再顺便吃几片洋葱来化解肥腻，真是太爽了!没一会儿工夫，几斤羊肉串就被我们消灭光了。妈妈只好又从冰箱里拿出五花肉来替代羊肉，好堵住我们这几 只小馋猫的嘴。
原来自己动手做的羊肉串，吃起来分外香，让人垂涎欲滴，一不小心就要长胖了一斤哦。
