一说到茶，首先浮现在你脑海里的，也许是有名的西湖龙井，或是被称为中国十大名茶之一的六安瓜片。可我今天要说的既不是西湖龙井，也不是六安瓜片，而是黄山的太平猴魁。
喜爱茶的我，在国庆黄山之旅中特别留心观察了黄山的名茶——太平猴魁。它的形状很有特色，松散而坚硬的叶子上凸显出有规律的条纹，漂亮极了。在阳光下，茶叶中透出墨绿色的光，显示着自己好茶的身份。那一片片犹如枝丫的叶子，诉说着它曾经火一样的生命。《茶经》里说过：“茶有千万状，卤莽而言，如胡人靴者，蹙缩然。”猴魁就是这样的，粗看如同皮革，平整又有纹路;细瞧又像刚刚犁完的土地，经过暴风雨的冲刷，变得凹凸不平，茶叶的经络中充满了润泽与生气，的确是精致而又上等的茶。
同为黄山名茶，太平猴魁的手感与黄山毛峰截然不同。毛峰比较小，一团紧挨着一团，极为松软，拿着它就感觉如同一团晒干的羊毛一般。猴魁虽然很薄，但却比毛峰硬了许多，放在手心还给人一种透心凉的感觉。相比毛峰的柔软，我更喜爱猴魁的硬朗!
回到家，我便迫不及待地拿起几片猴魁冲泡了起来。回想起注水的情景，真的是精彩纷呈，令我惊讶的是猴魁经沸水的冲泡，并没有像其他茶叶一样浮在杯口或沉在杯底，而是一根根竖立在杯中，仿佛是一个个不屈的战士!时间一到，我急忙打开杯子，一阵猴魁独特的清香扑鼻而来，味道很像兰花，白天登莲花峰的疲劳顿时烟消云散。呷上一口，一阵清凉感涌上心头，苦中含甜，给人一种说不出的美妙感觉。与其他我喝过的茶相比，第一非它莫属!
太平猴魁是黄山的名茶，产量非常少。它令我想到了那些勤劳的采茶人，他们在风雨中挑茶，采茶，从来是那么仔细，那么坚定。采茶回来时全身都湿透了，为的却是把更多的清香送给他人，为的是让茶文化继续传承下去。
太平猴魁不仅带给我美的享受，更教会了我要做一个像它一样高洁、硬朗的人!
