星期六的中午，妈妈买回来一条鲫鱼。妈妈先把鱼清理干净后，用菜刀在鱼身上斜斜的划几刀口子，好让鱼更入味，该下锅煎鱼了。
妈妈打开火，等锅烧的很热的时候，往锅里倒入适量油。这时我发现了一个个金色的小气泡，好像一颗颗闪着金黄金黄的小珍珠呢!可以把鱼下锅了，妈妈拿起鱼，小心翼翼地放进去。锅里马上沸腾起来，不一会儿，妈妈把鱼翻了个边，只见一面已经煎成了金黄色。又加入了盐，料酒，酱油等调味料，鱼的颜色一下子就变得诱人起来，倒入少许水，盖上锅盖，半个小时后，鱼终于做好了。
我迫不及待地夹了一块鱼，哇!又香又美味，真是色香味俱全啊!
今天，我开心极了!
