春夏秋冬，一碗八宝盖碗茶，其泡茶的原料一样，但季节不同喝出来的韵味确不一样。我是八宝盖碗茶的嗜爱者，虽然一年四季日月星辰的往复回归慢慢催老了我的年华，而我的八宝盖碗茶，年年岁岁、岁岁年年地从未离开过我的生活，在任何时候都是如此的浓香，如此地甘甜。八宝盖碗茶是我的饮品，也是我的精神。
春天的盖碗茶，浓香中激情着力量，含蓄而不奔放，它把内涵溶于刚烧开的滚烫之水中，不张扬。盖碗茶中的醇香划过高原干燥的空气悄然钻进鼻孔，枸杞子缓缓地用丹红浸染了茶水，内含着一碗的犹抱琵琶半遮面的喜庆，桂圆漂浮在茶水上慢慢地化软，就连哪一疙瘩冰糖也不愿瞬间被融化，只把甘味丝丝流放。
春天的盖碗茶，一口，便润滑了跨过一冬干涩的嗓子，除了一冬肺积的浊气，也浸透了深冬里干枯的心，专待一年的新芽初发。所以，春天的八宝盖碗茶，掀盖便充满人生的醉美诗词。
夏天的盖碗茶，味美而清凉，八宝泡出来就是一碗天然降暑剂，冰糖生津、桂圆安神、猴桃解酸、荔枝美容、葡萄干润心。那些刺嗓伤胃的可乐、雪碧等如何能和盖碗茶相比呢？
夏天的盖碗茶不仅仅是物质的，它更富含诗意，在这暑夏来临的日子，若夹一胡床，摆一小桌，在蚂蚁山下的碧水园树荫下，一口盖碗茶，一眼微波湖，一曲秦腔调，怎不让人在八宝茶的甘甜中生出醉人的情诗？
秋是收获的季节，在收获中还有一种高原的浪漫，八宝盖碗茶随秋高气爽的天气而变得殷实，茶更甜，味更浓，那些泡在碗里的膀大腰园，荔枝丰韵，桂圆乳白欲滴奶汁，枸杞子也显出格外的红晕。这种茶喝起来总让人如梦如幻，如醉如痴。
冬天的八宝盖碗茶，搭配上高原的青稞酒和刚出锅的羊肋条，那是高原豪情男儿的绝配，是人生的顶级享受，冬天的盖碗茶浓烈、冬天的盖碗茶豪情，喝上一口冬天的盖碗茶暖胃、暖身、更暖心。
所以，于我而言，一年四季，八宝盖碗茶带给我一季一情，至今也塑铸成了我一生难以割舍的情。
