今天，我放学回来，本想请妈妈教我做凉拌萝卜干，可妈妈没回来。于是我只好按以前妈妈说的方法去做。
做凉拌萝卜干的食材有：买回来的萝卜干、盐、生抽、醋、辣椒油、小米辣碎。
准备好一切后，就可以开始做凉拌萝卜干。先用冷水把萝卜干泡30分钟，拧干后，先把萝卜干切成两半，重在一起切成丁状，不过我刀法不好，切得有长有短，有大有小。切好后放入盘子里加一点盐，两三粒小米辣碎，放一点生抽，放四勺醋，加一大勺辣椒油，用筷子翻一翻把调料拌均匀。我吃了一口，盐放多了一点，有点儿咸，也许以后还可以少放点盐。我给妈妈也尝了一点，妈妈直赞道：“好吃，好吃!”
我终于学会了凉拌萝卜干，虽然有点咸，可我还是吃完了它。自己做的凉拌萝卜干真好吃!
