今天周末，奶奶要做麻辣凉粉，我也去学习了一下。
做麻辣凉粉的材料有：有凉粉、酱油、醋、花生油、味精、花椒油、辣椒油、葱、大蒜、姜。
开始做调料，我把姜切成片状，再把大蒜拍扁，然后切成蒜末，最后把葱切成葱花，切的时候不小心切到手了，我跑去找妈妈，妈妈给我涂上了碘伏，贴上了创口贴，一边贴一边说：“就不去切葱了啊!”“我答应了奶奶的，”我坚定的说，“不能出尔反尔。”妈妈没办法。我忍着疼痛去切葱，左手握葱，右手拿刀，切一下，左手退一下，切一下，左手退一下，终于切好了，因为刀工不好，所以长短不一，有的长有的短，最后把酱油、醋、花生油、味精、花椒油、辣椒油、蒜末、葱花、姜片均匀的混合在一起，就做成调料了。
把凉粉用水泡一会儿，再把水沥干，倒上调料，搅拌均匀就可以了。妈妈吃了一片说：“真不愧是我儿子做的，就是好吃。”我听到这句话时，心里美滋滋。
我终于学会做麻辣凉粉了。
