杜康酒发源地在哪里

时间:2024-08-14 16:16:11 | 文章来源:教育宝

杜康酒拥有悠久的历史,蕴含丰富的文化底蕴。杜康酒起源于5000年前的黄帝时期,其发源地被称作“酒祖之乡”,你知道是哪里吗?

杜康酒发源地在哪里

河南汝阳县。这个地处豫西伏牛山区、北汝河上游,距洛阳市区74公里的县,是中国历史名酒——杜康酒的发祥地,史称“酒祖之乡”。

传说中的“杜康酒”是怎么来的呢?

杜康是黄帝时期的管粮官。帝尧时期政通人和,百姓安居乐业,生产力不断发展,粮食就多有剩余,多的没有地方储存。

杜康呢为此愁的饭不思茶不想,赶紧想办法,下雨了别把粮食淋了,这可是百姓们辛辛苦苦攒下的。

一次在林中散步,发现了一棵大树,树身空了,杜康突然灵机一动,把粮食放在洞里面就不怕雨水淋了。于是组织人把树洞放满了粮食。

这下可安枕无忧了,也有其他事就再没来看树洞里的粮食,当他想起时,已是数月之后了,他急匆匆的赶来。却被眼前的景象吓呆了:树洞周围躺着横七竖八的野兽。吓得他躲在树后仔细端量,虚惊一场,这些野兽正在呼呼大睡。

他放心的过去,闻到一股清香的味道,顺味一看,树洞里流出清冽的液体,味道就是从这里传出来的,用手指沾点放进嘴里,清香无比,回味无穷。禁不住多喝了几口,头晕晕的,和这群野兽作伴睡了一小觉。

回去后就把这事传扬了出去,大家都学他的办法依法炮制,还有的有所创新,让这种液体越来越受欢迎。大家为了纪念他就把这酒叫杜康酒。

杜康酒中的“河洛密码”

据史料记载,以洛阳为中心的河洛地区,不但最早跨入文明时代,而且在数千年里,长期是我国政治、经济、文化、交通的中心。《易经·系辞上》说:“河出图,洛出书,圣人则之”,说明了黄河与洛河对于中华文明诞生的重要性,强调了母亲河的地位。

在中国古人的观念之中,“根在河洛”是不言自明的事情。司马迁曾言:“昔三代之居,皆在河洛之间”。其中,所指的三代即是夏、商、周三个农耕王朝,由此奠定了河洛文化是中华文明的源起。

之后,朝代兴替,中原逐鹿,儒家、道家、佛学、医道等思想均起源于河洛,而“河图”“洛书”也被誉为中国先民心灵思维的最高成就,可视为中华文明的第一个高峰和里程碑。

酒文化,是河洛文化的重要一部分,积淀着中华民族最深沉的精神追求。东汉许慎《说文解字》云:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”拨开尘封于酒史上的重重迷雾,最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区,则是不争的事实。

而且杜康初酿酒时,正是人类社会由母系社会向父系社会转型,文明社会、农耕文明的开始。杜康所造秫酒的出现,则可称为远古人类饮食文明和原始社会科技进步的里程碑及标志。

所以,杜康造酒,见证了中国人类社会正式进入文明社会。

有了文明,有了酒,中国才有了诗的发展史,有了真正的民族的灵魂和气质。而酒祖杜康,则代表了中国河洛文化的“根”脉正统性,以及中华民族骨子里“寻根拜祖”的根文化和源文明。

如今,诞生于洛阳的杜康品牌,凭借着酒祖杜康历史厚重的品牌积淀与中国酒祖的文化标识,以及杜康造酒的历史典故和文化积淀,将河洛酒文化的精髓,都幻化成消费者可品质、可感知的产品,走向千家万户,向消费者阐述着华夏文明之源。