“对于一个只会煮泡面的人，要做点啥好?”
我被这项作业难住了，但还是动手做起来。先把土豆清洗切成块，从冰箱中取出过年已炸好的鸡块。准备好火锅底料、八角、花椒、盐、糖、鸡精等调味料
一切已准备就绪，开火!往锅中倒入油，稍等片刻。放入八角，花椒，大盆鸡块。锅中发出噼里啪啦的声音，像极了过年时的鞭炮声。油花溅得很高。添加水、火锅底料和盐加以翻炒鸡块染上了诱人的颜色，令人垂涎三尺。锅底的汤冒出泡泡，散发出香辣的气息。尽管有爸爸的协助，但我仍很得意。盖上锅盖，使鸡块煮三十分钟入味。
趁着这个闲工夫把蒜苗和香菜清洗切碎。其实我并不喜欢吃葱、姜、蒜苗这类调味蔬菜。我认为它们有一股令人难以下咽的怪味。爸爸说，加了它们会更美味。
三十分钟的确很难熬，我在厨房里踱来跺去。这并不像做蛋糕一样，每时每刻都需要人的细致工作，而制作麻辣鸡块，只要放入食材和调味料，剩下的就交给锅底的火苗了。
香味越来越浓，弥漫了整个厨房。我有些迫不及待了，不停地打开锅盖瞧瞧。并且问爸爸：“这啥时候好啊。”“你得再等一会儿。”爸爸说。香味也引来了弟弟这只小馋猫，他用一口流利的普通话说：“姐姐你这做的什么?”“煮的肉肉。”我说。弟弟是肉食主义者，他绽放了一个大大的笑容，蹦蹦跳跳地走了。
打开锅盖，倒入土豆块，添加鸡精提味。小火慢煮十五分钟，为了让鸡块带有些许甜味，爸爸还特意加了白砂糖。最后加入蒜苗，香菜，装盘。麻辣可口的鸡块就完成了。
夹一块放在嘴中，麻而不木，辣而不燥，食之口齿留香。弟弟辣的伸着舌头，却捧场似的还要吃。
我心里美滋滋的，但从中也发现了我的动手能力不强，应多加锻炼。学会做更多的美食。
