“奶奶，我饿了!”“给你做海螺酥好不好。”“好呀!不过什么是海螺酥啊?”“那是你爸和你姑姑小时候特别爱吃的零食，像海螺一样，很甜。”
说完，奶奶麻利的准备起需要的材料。奶奶打开面粉袋子，白白的面粉在锅里如堆起的小山。接着，奶奶从保鲜袋里抓出了一把黑乎乎的芝麻，撒在面粉上。顿时，“小雪山”露出了一点“土色”。然后奶奶又在里面加了两个鸡蛋，小山变得更加有色彩了。“快点洗手，准备和面了。”奶奶在厨房大叫道。“唉”!正在客厅看电视的我答应一声，飞快地跑进厨房，认真的洗干净了手，准备和面。和面开始了，我把手插进面粉堆里，学着奶奶不停地揉呀揉，揉呀揉，鸡蛋在面粉里冰冰凉凉的，我越揉越起劲。很快，面粉就变成糊糊状，很讨厌，它黏在我手上。我用左手清理干净右手，左手黏的满满的，用右手清理左手，右手又黏的满满的，像狗皮膏药一样，好讨厌呀!奶奶说不用管它，面粉不够，加点面粉。于是加了点面粉，又继续揉呀揉，揉呀揉。终于，面团在我手上逐渐成形了。我开心极了，像是做了一件伟大的工程。奶奶告诉我：“还没有呢!要把面团揉熟，，揉得很有弹性才可以，那面才熟，才好吃。”接着在我卖力的喘息中，面团开始发硬，揉起来很吃力，奶奶给面团里面加了些牛奶，并微笑的鼓励我加油，面团就快好了。我咬着牙，身上开始流汗了。终于，面团在我手中开始发软。奶奶说：“璇子，来，在面团上用手指轻轻的按按。”我依照奶奶的说的，用手指按下去。面团被我按了一个小洞，但很快她又弹起来，恢复到没按的样子。我睁大眼睛，惊奇的说：“奶奶，好神奇啊!她居然又长回来了”。我好奇的不停地按了好几个小洞，它都神奇地还原成原来的模样。
虽然和了这么久的面，但我学到了什么叫把面和熟，就是不停的把面按在手下，不停地往下按，往前推。然后抓起来再往下按，往前推………不揉熟就不会做成好吃的美食的道理。原来，做任何一件事是要“认真”和“坚持”，这个过程真不容易。在得到奶奶的肯定后，我们进行下一步的环节----做海螺酥。
奶奶拿来一大一小两块板子，上面布满了凹凸不平的纹理，像老树皮一样，但纹理很整齐，一条一条的，奶奶管它叫麻食板。奶奶从揉熟的面团里揪出一小块面团，在手上揉成一个圆，然后放在麻食板上，一按一推，面团像印刷过一样，自动翘起来，卷在一起，像极了小海螺。因为加了鸡蛋和牛奶，所以看上去金灿灿的，好看极了!弟弟看见了，眼睛一亮，大叫：“我也要做，我也要做”!于是，弟弟也加入了我们的战队。就这样，海螺酥在我们的手中变得越来越多，从四不像到纯纯的海螺酥。面团做完了，海螺酥一下变成一大桌。看着这黄橙橙的一片，我揉揉早已酸麻的手臂，特别有成就感，高兴地跳起来。接着奶奶把一部分海螺酥倒入油锅，开始炸起来。海螺酥逐渐变得金灿灿的。海螺酥炸好了，奶奶从锅里捞出来，我和弟弟迫不及待地想品尝我们的劳动成果，奶奶拦住了我们，说：“别急，还差一个步骤，要给它穿衣服。”我等不及地问奶奶：“还有什么呀!咋就这么难呢?”奶奶慈祥地看着我们，说：“没给糖，要给它穿糖衣。”：“哦，奶奶快点”!我已经不止一次的吞下口水。奶奶熬完糖水，将海螺酥倒入糖水中，不停地翻炒。终于起锅了，好不容易等到它凉了，我和弟弟以闪电的速度，抓起一个海螺酥就往嘴里扔。“嗯………”脆脆的，甜甜的，香香的，还有一丝牛奶味萦绕在舌尖!就这样，我和弟弟不停地往嘴里扔，奶奶拦都拦不住。我们脸上露出满足的笑容。
我喜欢奶奶做的海螺酥，更爱我心灵手巧的奶奶!
