周六，我的家人想：赖晋逸都快十岁了，还不会做一道菜，他们心情都不好了。所以我思索片刻，决定做一道菜——番茄蛋汤。
做番茄蛋汤要准备的食材有：一个番茄、两个鸡蛋、水(适量)，少许鸡精、一勺油，少许葱花。
准备好后，就可以做番茄蛋汤了。我先把锅放到灶上，妈妈告诉我：“先把油倒入锅中，期间你要把两个鸡蛋搅拌均匀，等油热了再倒入锅里，再加入适量的水，最后把切成片的番茄放里面。”说完，妈妈就在旁边看着我做。我按照妈妈的话，打开火再放入一勺油。咔嚓，我把两个鸡蛋连壳打入碗里，我吓得连忙用筷子把蛋壳夹起来。等油热了后，我赶紧把鸡蛋液倒入锅里。哇!好神奇，鸡蛋液先冒着泡泡，然后再扁了下去，我就加入了适量的水。我还差点忘了切番茄，我先把番茄放入开水中烫几分钟，然后剥了皮，切成了小片，但是我切菜手艺不好，有的厚，有的薄。等锅里水开了，就小心地把番茄片放入锅里，用锅铲搅拌了几下。哎呀，一不小心，锅里的汤溅到我手上，立马就起了个小水泡，妈妈立即让我在冷水下冲了冲。我再在汤盆里撒了一些葱花和鸡精，小心翼翼地把汤一勺一勺地盛进去。我迫不及待地先尝了一口，真美味啊!然后把汤分成了6份，分给每一位家人分享，他们都纷纷称赞我。
家人终于不用担心我不会做菜了，我也终于学会了做——番茄蛋汤。
