番茄炒蛋是我最喜欢吃的食物，一想起来我就直流口水。所以今天我要学做番茄炒蛋。
做番茄炒蛋的需要的食材有：四个鸡蛋、两个番茄、两勺盐、一把葱、几勺油。
一切准备好后就开始做番茄炒蛋了。先把番茄切成丁，由于我技术不好，所以把番茄丁切得大小不一。切完番茄后，把鸡蛋打在碗里，撒上点葱花，加一勺盐，用筷子把鸡蛋液搅拌均匀。我手忙脚乱地把鸡蛋液倒在锅里，一刹那间，一股烧焦的味道从锅里冒出来。我一看，是鸡蛋糊了。妈妈笑着对我说：“锅里要先倒油，再倒鸡蛋液。”于是我按照妈妈说的话，先放油等油热了再倒鸡蛋液炒散。不一会儿，鸡蛋液就变成了鸡蛋碎，看着那金黄的鸡蛋碎，我直流口水，恨不得来上一口。然后加上番茄丁和鸡蛋碎一起翻炒，直到炒熟就可以了。最后开小火加点盐翻炒几次，撒上葱花，一道色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。我赶紧用锅铲铲在盘子里，尝了一口，啊!真是人间美味!
我终于学会了做一道美味的番茄炒蛋啦!
