我的家乡诏安山清水秀，人杰地灵。给我印象最深是一道美味的小吃---猫仔粥。传说一个孝子在皇宫里当大厨，他发现皇宫有很多美味佳肴，可是因为家里穷，***亲没吃过。为了给自己的母亲品尝，于是他从皇宫把剩下的食材混在一起带出去，说是给猫吃的，躲过了检查。回到了家里，大厨把所有材料混在一起煮，母亲吃了，说是她吃过最美味的东西。人们为了纪念这个孝子，特地取了“猫仔粥”这个名字。
我很早就听爸爸说家乡的这一道美味的小吃“猫仔粥”，于是我就缠着“大厨”爸爸，要他做给我做，“这道菜说简单也不简单，说难也不难”爸爸说：“你想吃吗!”我大声地说想吃。爸爸开始动起手来，他把从菜市场买来的新鲜的鱿鱼、鲨鱼、猪肉、虾仁、海蛎、猪肝、猪心等很多食材洗干净，切成小片;把事先用上等糯米蒸的刚透的米饭放到清水里泡一会，再捞起备用。开煮了，只见爸爸用一个小锅装大骨汤大火烧开，舀入一大勺米粒，继续把大火烧开，看到米粒在锅里翩翩起舞，就可以把所有的材料放下去了，只见刚刚下去的材料，好像一个个小精灵穿着舞蹈服在锅里翻滚跳舞着，真是诱人啊。在大火煮一会儿就可以起锅了，爸爸端来一个大碗，把煮熟的猫仔粥倒进去，我迫不及待跑过来，爸爸说等一下，拿来一把香菜撒碗里，一股香味迎面扑来，让我感觉非常神清气爽，看着五颜六色的粥真像一个精美的艺术品，我忍不住想大口吃起来。但是看着热气腾腾，我退却了，只能拿起汤匙小心翼翼的舔了一下，啊!真是人间美味啊，粥里混着肉的甜，海鲜的鲜，我不一会儿就把一大碗粥吃了个底朝天。
这就是我家乡的美味小吃，你会不会垂涎欲滴呀!
